リンゴジャムを作りました！

部屋に甘い香りが充満。
ってか、部屋の外までしたかも知れません（汗）

甘煮は形が残り、砂糖も少なめだったのですが、
リンゴジャムの方は比較すると大目です。
それでも、ちょっと控えてはみました。

貰って来た林檎3個を使いました。
家にある鍋では同時に3つ辺りが限界でしょう・・・

瓶と材料を買って来ました。
・瓶×5（多目的に使えそうなので多めに）

・シナモンパウダー
・ポッカレモン（レモン汁）
・蜂蜜


ざく切りにしたリンゴ

・・・重さを量ります。

鍋に入れて、レモン汁と煮ます。

砂糖を加えます。

煮詰まってきたら、蜂蜜を加えます。
完全に好みで。


詰める瓶を煮沸消毒。

これを取り出すのが熱いんだな・・また。
おたまで浮かせて、素手でつかんだバカ者ですが、何か？ｗ

熱いので、フライパンの上へ退避。
ジャムを詰める。

詰める時に、1つはシナモンパウダーを振って、
アップルシナモンに。