和風パスタ（醤油ペッパー＆アスパラ・キャベツ・海老・しめじ）

 
和風パスタ（醤油ペッパー＆アスパラ・キャベツ・海老・しめじ）

パスタソース100円均一買ったで、具材を炒めて
ゆでたパスタと合わせるだけ。
結構手抜き。

ビジュアル的に塩焼そばとそっくりだな

カツオのタタキ

切って、ねぎを掛けただけで、なにもしていないのですが
かつおのタタキです。

サーモンの刺身よりも、安価なので
買う頻度は高いです。

お刺身食べたいけど、費用を抑えたいときに
おいしいです

から揚げ＆大根と人参のスティック

 から揚げ＆大根と人参のスティック

から揚げは、良く作ります。

近くのスーパーで鶏もも肉が安いので

（私は食べませんがー。キライだから）

 

あとは、大根や人参（今回はありませんがきゅうりも）

を細長くきって、味噌マヨネーズにつけて

食べます。簡単だし美味しくて野菜も取れる。

味噌マヨは出し入り味噌と、マヨネーズを好み

割合で混ぜただけのもの。

大量に作って冷凍して、お弁当にも

 

クリームシチュー

これも結構前のご飯。
クリームシチュー。
牛乳をたっぷり入れました。

写真を撮るの忘れていたので、食いかけですが

前に、コーンクリームのシチューを作ったんだけど
なんかしっくりこなかったので。
（まずい・・・というよりは、ポタージュスープっぽい感じで
シチューじゃない！！！と思ったので・・・）

サーモンの刺身とキャベツの炒め物

 ある日の夕飯。

・・・いつだったったかな？

 

基本的に写真を撮るだけ、撮って

ブログ書いてねー、、最近写真すら・・・撮ってない状況。

 

サーモンの刺身とキャベツの炒め物。

・・・まぁ、手抜きですな。

 

でも、それいいいことにします。

仕事終わってから作ってるんだもん。

外食しないで続ける事の方が大事なんだもん。（言いわけ）

もやし＆ベーコン炒め

 ぱぱっと作れて美味しかったです。
もやしは安価なので、重宝します

簡単弁当おかず☆もやし&ﾍﾞｰｺﾝ炒め by えみﾈｪ

キャベツの酢漬け・茄子の炒め物・野菜のごった煮（スープ）

キャベツの酢漬け・茄子の炒め物・野菜のごった煮（スープinミニハンバーグ）
あとは。。白米。
これ、結構手抜きだと思うｗ
タンパク質が、スープに入っている弁当用のミニハンバーグだけっていう。
（弁当用に冷凍のミニハンバーグを、業務用スーパーで買ったら
減らないこと減らないこと・・・・。）

サンマと適当な野菜炒め。

 
サンマと適当な野菜炒め。
本当はサーモンのお刺身にしようと思ったんだけど、
さんまが安かったのでメニュー変更

塩焼きそばwithブロッコリー海老

焼きそば 

手抜きで良く作るメニューです。

・・・帰りが遅くなって、ご飯を炊く時間を

待っていられない時なんかに。焼きそばは便利。
３食１００円以下で麺が売っています。

かなり前の写真ですが。
これ、多分休日にひとりだったときの昼ごはんかも。

これは、しかもソースの子袋を紛失してしまったので
手元にあった調味料で塩焼きそばにした時の写真です。

弁当用の自作冷凍食品

日曜日に作った弁当用に冷凍しておく品。の写真
平日の横着と節約に。



今回作ったものは・・・
から揚げ
マーボー茄子
白身魚のフライ
切干大根と人参の煮物
ひじき煮

あと写真にはないけど、焼き鮭も土曜日に用意して
冷凍済みでした。